Un lieu engagé pour des moments responsables
A La Part Entière, on aime la Terre autant que nos clients !
Nos actions et engagements au quotidien : des petits gestes qui font une grande différence.
Des producteurs locaux et bio : la majorité de nos produits viennent de fermes ou producteurs bio ou en conversion, situés au plus proche de notre cantine. Moins de transport, plus de goût, et une économie locale qui tourne !
Des portions adaptées : chez nous, pas de gaspillage ! Adultes et enfants peuvent commander leur plat ou leur dessert en part entière ou en demi-part pour manger à leur juste appétit, sans reste. Parce qu’un bon repas, c’est aussi un repas responsable, sans gaspillage.
Des équipements de seconde main : notre mobilier, notre vaisselle, notre décoration, mais aussi notre machine à café, notre four, notre fourneau ont eu une première vie avant d’arriver à La Part Entière. Cela fait partie de notre identité mais c’est avant une conviction : pourquoi acheter du neuf quand tant d'objets existent déjà ?
Un chauffage écolo : l’hiver, c’est notre poêle à bois qui réchauffe le café-cantine et parfois les plats que l’on vous sert grâce à son four intégré. Une ambiance cosy et une énergie renouvelable, que demander de plus ?"
Moins de déchets : nous limitons les emballages, nous trions, nous achetons en vrac, nous réutilisons… et nous encourageons nos clients à emporter leurs restes. Car le meilleur déchet, c’est celui qui n’existe pas.